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當(dāng)傳統(tǒng)遇上互聯(lián)網(wǎng),百年老店如何煥發(fā)第二春?

2021-08-05 16:20:07

快速變化的時代,一大批背負(fù)著百年歷史的傳統(tǒng)企業(yè)被推向十字路口。一邊要傳承文化,一邊要積極創(chuàng)新,逐漸被邊緣化的它們,應(yīng)該怎樣在兩者間尋找平衡點,重回市場主流?三年線上增長300%,通過網(wǎng)絡(luò)渠道,160年的老布鞋蛻下“老祖宗”的外表和形式,邁出性感的“第二春”。

160年的歷史,對一個企業(yè)來說,意味著什么?

冬日的下午,行走在北京大柵欄,猶如翻閱一本厚重的歷史書。內(nèi)聯(lián)升、馬聚源、瑞蚨祥等曾經(jīng)象征著身份和地位的商號如今依舊門庭若市。只不過,來者中更多的是為了踏尋“老北京”的游客。相比店內(nèi)的產(chǎn)品,背后的歷史更吸引這些年輕人。

在這個追求時尚、個性的新時代,上流體系與皇家氣質(zhì)不再被膜拜,一雙10cm的性感高跟,遠(yuǎn)比一雙千層底老布鞋更能激起女性的購買欲。面對新興的商業(yè)形態(tài),百年企業(yè)如何在平衡傳統(tǒng)和積極創(chuàng)新中找到自己的市場定位?

三年以300%的速度快速增長、位于北京前門大柵欄步行街34號的內(nèi)聯(lián)升鞋店,在電子商務(wù)這條新渠道,蛻下160年“老祖宗”的外表和形式,將時代的魅力與市場的吸引力結(jié)合在一起。

從大眾到小眾

老北京有句古話:“頭頂馬聚源,腳踩內(nèi)聯(lián)升,身穿八大祥,腰纏四大恒”,形容的是晚清、民國年間,社會上層人士的標(biāo)志穿戴,品牌影響力不亞于當(dāng)下的LV、愛馬仕等時尚大牌。關(guān)于內(nèi)聯(lián)升,則還有“爺不爺,先看鞋”這一民謠,彰顯其貴族風(fēng)范。

內(nèi)聯(lián)升始創(chuàng)于清咸豐三年(1853年),始創(chuàng)人趙廷。當(dāng)時,洋車夫穿的是內(nèi)聯(lián)升做的靸鞋,朝廷文武大員穿內(nèi)聯(lián)升做的朝靴,連清朝末代皇帝登基坐殿,穿的也是內(nèi)聯(lián)升做的龍靴。在那個年代,內(nèi)聯(lián)升作為一種身份的象征,目標(biāo)消費(fèi)群體是當(dāng)時的“坐轎人”。

隨著朝代的更迭,及多次戰(zhàn)亂的影響,內(nèi)聯(lián)升這只舊時王謝堂前“燕”,開始飛入尋常百姓家,目標(biāo)消費(fèi)群體從朝臣走向大眾。普通的女鞋、童鞋、布涼鞋等創(chuàng)新產(chǎn)品開始亮相市場。

從高端到中、高端,在過去很長一段時間里,內(nèi)聯(lián)升憑借精細(xì)的工藝受到大眾消費(fèi)市場的青睞,沉淀了眾多忠誠的追隨者。

“但消費(fèi)群整體出現(xiàn)了萎縮?!眱?nèi)聯(lián)升總經(jīng)理助理程旭告訴《天下網(wǎng)商》記者,受產(chǎn)量、工藝以及穿著搭配的制約,160年構(gòu)建的品牌壁壘,在這個快時尚年代,卻成了發(fā)展的枷鎖。曾經(jīng)是高貴、時尚的代名詞,在當(dāng)今年輕人的眼中卻有點兒像是暮氣沉沉的“老祖母”,被貼上“設(shè)計老”、“產(chǎn)品土”的標(biāo)簽。在與皮鞋、運(yùn)動鞋等主流產(chǎn)品的競爭中,手工布鞋逐漸被邊緣化成小眾產(chǎn)品,被視為“工藝品”。

追隨者正在老去,市場吸引力正在減退。如果固步自封,淡出歷史將是最終的歸宿?!罢碱I(lǐng)年輕用戶的心智很重要?!背绦裾f,有樂觀人士曾認(rèn)為,等到人老了自然都會選擇舒適的布鞋。但怎么能指望從小就不穿布鞋的這代年輕人,在老的時候會穿布鞋呢?這是一個不合邏輯且十分冒險的假設(shè)。破局的關(guān)鍵是——回歸到市場主流,跟主流消費(fèi)群體擦出火花,建立內(nèi)聯(lián)升在年輕消費(fèi)者心中的新認(rèn)知。

傳承與創(chuàng)新的平衡

對一個百年老店來說,創(chuàng)新和守舊的風(fēng)險指數(shù)同樣高。人們固然不喜歡老氣橫秋的“老祖母”,但更接受不了“老祖母”搔首弄姿。如何在延續(xù)傳統(tǒng)經(jīng)典的前提下,進(jìn)行恰當(dāng)?shù)膭?chuàng)新?內(nèi)聯(lián)升選擇電商作為切口。

內(nèi)聯(lián)升大部分銷售集中在北方市場,其中一部分消費(fèi)者是來自全國各地的游客。受區(qū)域限制,外地消費(fèi)者如果想要購買途徑有限。基于自身條件,內(nèi)聯(lián)升又難以通過快速開店的擴(kuò)張模式解決渠道問題。另外,創(chuàng)新設(shè)計、產(chǎn)品轉(zhuǎn)型是一項大工程,如果從實體店著手,隱藏著許多不可控的試錯風(fēng)險。

品牌轉(zhuǎn)型,電商先行。電商的春風(fēng),最先從經(jīng)銷商身上感受到。2006年,內(nèi)聯(lián)升部分經(jīng)銷商開始在網(wǎng)上進(jìn)行售賣,效果很好。但價格的混亂,造成一定程度的品牌透支。因此,內(nèi)聯(lián)升在官網(wǎng)商城和平臺旗艦店上線之前,花了半年時間對網(wǎng)絡(luò)店鋪以網(wǎng)店授權(quán)制的形式進(jìn)行收編。

“最大的困難是思維模式和行為習(xí)慣的沖突?!背绦窀嬖V記者,上線前,關(guān)于是“抱守殘缺還是全盤否定”、“創(chuàng)新之后經(jīng)典是否還在”等問題都經(jīng)過內(nèi)部激烈討論。最后的決定是:注冊“尚履”商標(biāo)作為內(nèi)聯(lián)升電子商務(wù)品牌,價格堅守線上線下統(tǒng)一,產(chǎn)品以消費(fèi)群體做區(qū)分。

受產(chǎn)品形態(tài)影響,電子商務(wù)的受眾與線下渠道的消費(fèi)群體的重合度極低。程旭表示,實體店的客流,消費(fèi)者結(jié)構(gòu)、偏好相對比較固定,產(chǎn)品以經(jīng)典款為主。線上分為給自己買和給長輩買的年輕人,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在經(jīng)典的基礎(chǔ)上,以潮流、時尚的款式為主打。內(nèi)聯(lián)升既不能拋棄老主顧,也不能放棄新客戶。

由內(nèi)聯(lián)升第四代傳人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人何凱英師傅及其三位徒弟,加上兩位80后設(shè)計師組成的團(tuán)隊,開始尋找傳承與創(chuàng)新的平衡點,將經(jīng)典工藝與時尚藝術(shù)結(jié)合。2013年9月,內(nèi)聯(lián)升在北京恭王府花園舉辦了2014年春夏鞋款發(fā)布秀。臉譜、民族、水墨、狂野等八大主題系列產(chǎn)品在T臺逐一呈現(xiàn)。

一年兩次發(fā)布秀正好迎合內(nèi)聯(lián)升新品的研發(fā)周期。這一方面是品牌時尚化轉(zhuǎn)型的起點,另一方面也迎合了線上消費(fèi)者對快時尚的需求。目前,內(nèi)聯(lián)升共有近千款產(chǎn)品,新品以線上渠道推廣為主。

在線上,內(nèi)聯(lián)升以全網(wǎng)全渠道的覆蓋方式布局。2009年,在完成線上收編后,官網(wǎng)“尚履商城”與天貓旗艦店上線,并相繼進(jìn)駐一號店、亞馬遜等第三方B2C平臺。程旭介紹,官網(wǎng)承載更多的是服務(wù)和品牌展示功能,銷量約70%集中在天貓。在2013年雙11當(dāng)天,內(nèi)聯(lián)升線上銷售額達(dá)10余萬元。購買者中一部分是沖著產(chǎn)品和款式,更多的是因為內(nèi)聯(lián)升這個品牌的影響力。三年內(nèi),內(nèi)聯(lián)升以超300%的速度增長。

上線不僅是對現(xiàn)有渠道的補(bǔ)充,更大的價值來自和消費(fèi)者的互動中?!皟?nèi)聯(lián)升好多漂亮的鞋子,顛覆了我對布鞋的印象?!庇芯W(wǎng)友在微博上曬了一張圖片,并@內(nèi)聯(lián)升的官方微博。通過微博、微信、豆瓣以及時尚名人轉(zhuǎn)發(fā)等方式,程旭希望社會化營銷帶來流量的同時,能引導(dǎo)或者培養(yǎng)當(dāng)代年輕人對內(nèi)聯(lián)升的認(rèn)知,在互動中占據(jù)這一代消費(fèi)者的心智。

C2B喜憂參半

作為內(nèi)聯(lián)升傳統(tǒng)業(yè)務(wù),“定制”一直延續(xù)至今。程旭告訴《天下網(wǎng)商》記者,定制是根據(jù)顧客腳形,量腳畫樣,做一雙完全適合的鞋子。為了方便朝廷大臣,創(chuàng)始人趙廷將他們的靴鞋尺寸、式樣、特殊愛好一一整理登記在冊,取名“履中備載”,是有據(jù)可查的中國最早的“客戶關(guān)系管理檔案”。

“現(xiàn)在的會員系統(tǒng)是《履中備載》的功能延伸?!背绦裾f,內(nèi)聯(lián)升的官網(wǎng)和線下會員系統(tǒng)是打通的。顧客只要在內(nèi)聯(lián)升定制鞋,就可以直接成為VIP會員,其相關(guān)信息也會被記錄在現(xiàn)代版《履中備載》中。再次購買時,就無需提供自己的鞋碼。目前,已收錄6000余名會員,線上占10%左右。

“線下的定制模式?jīng)]辦法復(fù)制到線上。”程旭表示,線下定制是量腳畫樣,制作周期也比較長。而線上則可以嘗試一些限量款和設(shè)計師款式的預(yù)售。

2013年3月份,尚履商城開設(shè)了“設(shè)計師頻道”,上線20余款預(yù)售產(chǎn)品?!斑@些都是年初設(shè)計但沒投產(chǎn)的產(chǎn)品?!背绦窠榻B,產(chǎn)品設(shè)計很漂亮,沒有投產(chǎn)是考慮到成本,或工藝化難易程度不適合批量生產(chǎn)。預(yù)售模式或許可以通過聚集長尾需求,解決設(shè)計資源浪費(fèi)的問題。內(nèi)聯(lián)升客單價平均400元左右,預(yù)售的價格相對再高一些,而供不應(yīng)求的結(jié)果是程旭及團(tuán)隊包括設(shè)計師都始料未及的。

傳統(tǒng)工藝需要的是時間,線上市場拼的是速度,內(nèi)聯(lián)升要面對的是柔性供應(yīng)鏈的把控。從打樣到采購鞋底,再到納鞋、上鞋,一雙成品鞋需要經(jīng)過90多道工序,使用40余種工具才能完成,注定無法進(jìn)行批量生產(chǎn)。內(nèi)聯(lián)升的工廠位于北京馬玲道,里面大概有40多位工人,主要完成材料采購、產(chǎn)品設(shè)計以及工藝指導(dǎo)等重要工序,其余則由合作加工廠完成。

“材料買少了可能造成供應(yīng)不足,買多了造成庫存壓力?!背绦裾f,特別是按需生產(chǎn)的預(yù)售產(chǎn)品,預(yù)售時間短的是三周左右。一旦需求增多,材料以及加工速度都跟不上。這也是那次預(yù)售到最后不得不停掉的原因。如何保持精細(xì)做工的同時念好“快字經(jīng)”,是內(nèi)聯(lián)升需要補(bǔ)上的一課?!斑@次試驗效果很好。如果再次嘗試C2B還需要對各方面進(jìn)行調(diào)整,包括設(shè)計方面盡可能再簡化一些。”

改變不等于蛻變

傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)向新世界時,面臨的是系統(tǒng)性障礙,是大刀闊斧的改革還是蜻蜓點水的改變?程旭認(rèn)為關(guān)鍵還是在于人。

加上程旭,內(nèi)聯(lián)升的電商團(tuán)隊目前共7人:2名客服,2名運(yùn)營,1名美工和1名技術(shù)。其中,美工和技術(shù)都是兼職人員。2012年之前,甚至兼職美工都沒有,網(wǎng)站圖片都是客服自己做的。深度的數(shù)據(jù)分析、會員數(shù)據(jù)管理等方面的人力、技術(shù)嚴(yán)重短缺,也造成市場信息搜集能力弱。

無疑,和多數(shù)正在轉(zhuǎn)型的企業(yè)一樣,內(nèi)聯(lián)升面臨技術(shù)、資金、人才捉襟見肘的三大難題。傳統(tǒng)企業(yè)最關(guān)心的是投入產(chǎn)出比和盈利時間點,一定程度上和電子商務(wù)的邏輯是沖突的。巧婦難為無米之炊,資金往往是電商部門的一大難題。內(nèi)聯(lián)升電商2013年的資金預(yù)算是20萬元。在流量價格飛漲的電商時代,這點資金甚至不夠做兩天鉆展或一次聚劃算活動。

“思維方式的轉(zhuǎn)變需要很長一段時間。”程旭認(rèn)為,內(nèi)聯(lián)升目前階段的改變都是在網(wǎng)站頁面、產(chǎn)品圖片等表面上,改變骨子里的基因還有很長的路要走。因此,相比從外部引進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)人才,他更偏向團(tuán)隊的自我成長。一方面是節(jié)省資金,另一方面是擔(dān)心外部團(tuán)隊在產(chǎn)品設(shè)計、營銷理念上與企業(yè)基因相沖突。“除了美工和技術(shù),其余都是內(nèi)部組建起來的?!彼硎?,人才將是未來品牌競爭的核心。寧愿犧牲一些速度,通過不斷的嘗試、鍛煉,打造團(tuán)隊和自身競爭力。

一邊要傳承文化,一邊要積極創(chuàng)新。推陳出新是這個時代永不變的主題,背負(fù)著百年歷史的傳統(tǒng)企業(yè)要想歷久彌新就需要不斷創(chuàng)新。對他們來講,這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代。

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